글로벌나이프 코리아 공식 홈페이지

Global Classic G-5 Vegetable Chopper
Cromova18 Stainless Steel
Rockwell C56-58
Acute 15 Degree Cutting Edge
Handwash Only
Made in Japan
G-5는 오랫동안 고객들의 사랑을 받아 왔으며 오리지널 글로벌 시리즈에서 가장 잘 팔리는 나이프 중 하나입니다. 기존의 일반적인 식도의 모양이 아닌 직사각형 모양의 납작한 칼날입니다. G-5 야채 다지기 18cm 나이프는 아시아 지역의 전문 요리사들 사이에서 인기가 있는 전통적인 전문 야채 칼에서 영감을 받았습니다. 칼날 모양은 칼끝이 일자형으로, 전체 칼날 길이가 도마에 닿아 야채 전체를 직선으로 통과하는 수직 위아래 절단 동작을 수월하다는 점입니다. 자르는 동작을 하면서 칼을 수평으로 밀고 당길 필요가 없습니다.

아시아에서는 서양보다 다진 야채를 훨씬 더 많이 사용하는 경향이 있어 이 칼은 항상 글로벌에서 꼭 필요한 구성상품으로 선호되어 왔습니다. 글로벌 범위 내에서 이 칼에는 꽤 많은 변형이 있습니다. 똑같이 인기 있는 Global GS-5, GS-83의 GS시리즈도 있고, G-81은 홈이 있는 버전이며, 전문 요리사를 위한 완전 단조 GF-36도 있습니다.